たらとあさりのゆず酒蒸し
献立 小松菜のバターじょうゆソテー
ごぼうとちくわのみそ汁
1人分114kcal  塩分2.5g 調理時間 約15分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1. たらは塩少々をふる。あさりは殻と殻をこすり合わせて洗う。ゆずは輪切りにする。
2. フライパンに1を入れ、酒と水各大さじ1½をふる。ふたをして中火にかけ、5分ほど蒸す。
3. 器に盛り、小ねぎをのせてしょうゆ適量をかける。
(料理/市瀬悦子)
主材料(2人分)
生たら …… 2切れ(200g)
あさり(砂抜きしたもの)
 ……………………250g
ゆず………………1/2個
小ねぎ(斜め切り)…適量

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