きのこたっぷりハッシュドビーフ
献立 ルッコラのチーズサラダ
にんじんのピクルス
1人分564kcal  塩分1.5g 調理時間 約30分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1. しめじは小分けにする。しいたけは薄切り、エリンギは食べやすく切る。
2. トマトはざく切りにする。
3. バター小さじ2で1を炒め、とり出す。
4. バター小さじ1で牛肉、玉ねぎ、にんにくを炒め、小麦粉大さじ1を加えて炒める。2と水1カップを加えて煮たて、A3を加えてひと煮する。器にご飯を盛り、かける。
(料理/伊藤朗子)
主材料(2人分)
しめじ …………1/2パック
生しいたけ……………3枚
エリンギ………………1本
牛肉(切り落とし)……150g
トマト …………………1個
玉ねぎ(薄切り)…1/2個分
にんにく(みじん切り)
 …………………1/2片分
A トマトケチャップ
 ………………大さじ2
中濃ソース……大さじ1
しょうゆ ………小さじ1
温かいご飯…………適量

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