かきの甘辛煮
献立 しらすと卵の炒めもの
ほうれんそうのみそ汁
1人分80kcal  塩分2.1g 調理時間 約10分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1. かきは塩水で洗い、さらに流水で洗って水気をしっかり拭く。
2. フライパンにかきと酒大さじ1を入れて火にかけ、さっと煮る。身がふっくらとしたらとり出す。
3. 2のフライパンにAを入れて煮つめ、2をもどし入れて煮汁をからめる。
4. 器に盛り、しょうがをのせる。
(料理/丸山久美)
主材料(2人分)
かき(加熱用) ……大6粒
A しょうゆ、みりん
  …………各大さじ1
砂糖…………小さじ1
しょうが(せん切り)
  ………………1かけ分

『おあじはいかが』のホームページ内における文章及び写真画像、画像の無断転載、使用を禁じます。