アスパラのつくね焼き
献立 新じゃがの青のりチーズフライ
春野菜のスープ
1人分214kcal  塩分1.3g 調理時間 約20分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1. アスパラは根元の皮をむき、半分に切ってさっと塩ゆでする。
2. ボウルにひき肉とAを入れてよく練る。8等分して平たくし、かたくり粉少々をふって1に握りつけるようにして包み、ごまをふる。
3. フライパンに薄く油を熱し、2を入れて転がしながら中火で全面を焼く。
4. 器に盛り、一味唐辛子を添える。
(料理/塩田ノア)
主材料(2人分)
グリーンアスパラガス
 ……………………4本
鶏ひき肉 …………150g
A パン粉……大さじ1½
みそ、酒…各大さじ1
砂糖 ……… 小さじ2
しょうが汁… 小さじ1
いり黒ごま、
一味唐辛子……各適量

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