スナップえんどうのヨーグルトみそソース
献立 豚肉のしょうが焼き
にんじんのスープ
1人分62kcal  塩分0.4g 調理時間 約10分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1. 新聞紙の上にペーパータオルを敷き、ヨーグルトを広げて3〜4分おき、水きりする。
2. ボウルに1のヨーグルトを入れ、Aを混ぜる。
3. スナップえんどうは筋をとり、塩ゆでしてざるに上げ、さます。器に盛り、2をかける。
(料理/堀江ひろ子)
主材料(2人分)
スナップえんどう…100g
プレーンヨーグルト
  ……………1/2カップ
A みそ ……… 小さじ1
砂糖 ……小さじ1/2

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