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| 1人分325kcal ●塩分2.4g |
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調理時間 約10分 |
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。 |
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| 作り方 |
| 1. |
ハムは放射状に6等分に切る。 |
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| 2. |
トマトはへたを除いて8つのくし形に切る。 |
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| 3. |
卵は割りほぐし、塩少々を混ぜる。 |
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| 4. |
フライパンに油大さじ1を熱し、2を入れて砂糖小さじ1、塩少々をふる。トマトに油が回るまでさっと炒め、とり出す。 |
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| 5. |
4のフライパンをきれいにして油大さじ1を熱し、1をさっと炒める。強火にして3を流し入れ、へらで大きくかき混ぜる。4のトマトをもどし、鍋肌からしょうゆ小さじ1を回し入れて全体にからめる。 |
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| （料理／石原洋子） |
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| 材料(2人分) |
ロースハム …………4枚
トマト………………中1個
卵……………………3個
塩 油 砂糖 しょうゆ
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