調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• ほうれんそう

  １束（200g）

• はるさめ

  20g

• かに風味かまぼこ（フレークタイプ）

  50g

• A

  しょうゆ

  大さじ１

  A

  酢

  大さじ½

  A

  ごま油

  小さじ１

  A

  砂糖

  小さじ½

  A

  塩

  少々

作り方

• 1

  ほうれんそうはたっぷりの熱湯に茎のほうから入れ、葉も沈めてさっとゆでる。すぐに冷水にとってさまし、水気を絞る。根元を切り落として４㎝長さに切り、もう一度水気を絞る。

  2

  1の湯ではるさめを表示通りにゆでる。冷水にとってさまし、水気をきって食べやすく切る。かにかまは粗くほぐす。

  3

  ボウルにAを混ぜ合わせ、1と2をあえる。