今月のおあじはいかが

特集

大量消費!
夏野菜レシピ

今月のおすすめメニュー

33品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。
Last update 2018.07.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ!
旬の食材でおいしい1品
みずみずしい食感で
サラダに欠かせない葉野菜。
炒めものやスープなど、
加熱調理すると
しんなりとしてかさが減り、
たっぷり食べられます。

今月の

特集

大量消費!
夏野菜レシピ

夏野菜が安価でおいしく、栄養価も充実する時季。まとめて買って、一気に使いきりましょう。トマト、なす、きゅうりをおいしく消費できるレシピをお届けします。
料理と指導

みないきぬこさん

ほどよくトレンドをとり入れた、作りやすくておいしいレシピが人気の料理研究家。旬の夏野菜のもち味を引き出したおかずを紹介してくださいました。
冷やしなす 酢じょうゆダレかけ 冷やしなす 酢じょうゆダレかけ pickup

レンジで丸ごと蒸したなすは、しっとり柔らか。多めに作って冷やしておくと便利です。(保存の目安:冷蔵で2~3日)

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夏野菜レシピ

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    牛尾理恵さん

    (うしおりえ)
  • 料理と指導

    牧野直子さん

    (まきのなおこ)

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • 鹿児島おいどん君アンケート回答はこちら
  • おすすめメニューにバックナンバーはこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
  • 今月のアンケートはこちら。「川上村のレタスが20名様に当たります!
  • 8月号の特集は「さっぱり♪vsがっつり!夏の肉おかず」です。

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