かぼちゃと豚肉のほうとう風

かぼちゃと豚肉のほうとう風

かぼちゃがゴロゴロ入ったみそ味のおうどん。
アツアツを食べれば体もポカポカです。

主材料(2人分)

  • かぼちゃ
    1/8個
  • 豚バラ肉(薄切り)
    100g
  • 3カップ
  • みそ
    大さじ2½
  • ゆでうどん
    2人分

作り方

  • 1

    かぼちゃは大きめのひと口大に切る。豚肉は5cm長さに切る。

    2

    鍋に水とかぼちゃを入れて火にかける。煮たったら豚肉を加え、火が通ったらみそをとき入れる。再び煮たったらうどんを加え、みそをとき入れる。

    3

    再び煮たったら火を止め、器に盛る。好みでおろししょうがをのせても。

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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