しゃぶしゃぶ用もちを使ってカリッともちもち！

主材料（２人分）

• しゃぶしゃぶ用もち

  12枚

• ちりめんじゃこ

  18g

• にんじん

  1/5本（30g）

• にら

  1/3束（30g）

• A

  しょうゆ、酢

  各大さじ１

  A

  砂糖

  大さじ1/2

  A

  赤唐辛子（小口切り）

  1/2本分

  A

  すり白ごま

  大さじ1/2

作り方

• 1

  にんじんは細めのせん切り、にらは４cm長さに切る。

  2

  ホットプレートにごま油大さじ１を中温で熱し、もち６枚を間隔をあけて並べる。じゃこと1を等分にのせ、残りのもちを１枚ずつかぶせて両面を焼く。焼き色がついたら、へらで押しつけながらこんがりと焼く。

  3

  混ぜたAを添え、つけていただく。