調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（４人分）

• 牛肉（切り落とし）

  150g

• にんじん

  ⅓本

• にら

  ⅓束

• 大豆もやし

  ½袋

• 米

  ２合

• A

  焼き肉のタレ

  大さじ３

  A

  コチュジャン、酒

  各大さじ１

作り方

• 1

  米は洗ってざるに上げる。

  2

  にんじんは３㎝長さのせん切り、にらは３㎝長さに切る。もやしは洗ってひげ根を除く。

  3

  フライパンにごま油小さじ２を熱し、牛肉を中火で１分ほど炒める。色がほぼ変わったら、2を加えてさっと炒める。

  4

  炊飯器に1を入れてAを加え、水を２合の目盛りまで加えてさっと混ぜる。3をのせて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、塩少々で調味する。