調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 牛肉（焼き肉用）

  10枚（250g）

• A

  しょうゆ、みりん

  各大さじ１

  A

  砂糖、ごま油、おろししょうが

  各小さじ１

  A

  おろしにんにく

  小さじ½

• ピーマン

  ２個

• 温かいご飯

  ２人分

• いり白ごま

  少々

作り方

• 1

  ボウルにAを混ぜ合わせ、牛肉を加えてもみこみ、15分ほどおく。ピーマンはへたと種を除いて縦４等分に切る。

  2

  フライパンに油大さじ½を熱し、1の牛肉の汁気を軽くきって並べ入れ、あいたところにピーマンも入れる。強めの中火で上下を返しながら２分ほど焼く。

  3

  器にご飯を盛って2をのせ、ごまをふる。