調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 豚肉（しょうが焼き用）

  200g

• 玉ねぎ

  ½個

• ピーマン

  １個

• マッシュルーム

  ２個

• A

  トマトケチャップ

  大さじ２

  A

  中濃ソース、酒

  各小さじ２

作り方

• 1

  豚肉は食べやすく切り、塩とこしょう各少々をふる。玉ねぎは３㎜幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、横１cm幅に切る。マッシュルームは５㎜幅に切る。Aは混ぜ合わせる。

  2

  フライパンに油小さじ２を中火で熱し、豚肉の両面を焼く。ほぼ色が変わったら、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3

  Aを加えて炒め合わせ、塩とこしょう各少々で味を調える。