牛しゃぶと新玉ねぎの韓国風おかずサラダ

牛しゃぶと新玉ねぎの韓国風おかずサラダ
献立
きゅうりのキムチあえ
にらのスープ
  • 1人分
    300kcal
  • 塩分
    0.9g
  • 調理時間
    10

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 牛肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • 新玉ねぎ
    1個
  • みつ葉
    30g
  • A
    ごま油、コチュジャン、いり白ごま
    各大さじ1
    A
    酢、しょうゆ、蜂蜜
    各小さじ1
    A
    おろしにんにく
    1片分

作り方

  • 1

    玉ねぎは繊維を断つように薄切りに、みつ葉は3㎝長さのざく切りにする。

    2

    鍋に70度ほどの湯を沸かし、牛肉をゆでる。火が通ったら冷水にとり、水気をしっかりときる。

    3

    ボウルにAを混ぜ合わせ、12を加えてあえる。

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

『おあじはいかが』は書店では販売しておりません。お近くのスーパーでお配りしております。

『おあじはいかが』のホームページ内における文章及び写真画像、画像の無断転載、使用を禁じます。

ページのトップへ戻る