調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 新ごぼう

  １本（100g）

• 牛ひき肉

  100g

• A

  しょうゆ、みりん

  各大さじ１½

• 温かいご飯

  ２杯分

• クレソン

  １束（50g）

• 温泉卵

  ２個

• いり白ごま

  小さじ１

• マヨネーズ

  小さじ２

作り方

• 1

  ごぼうは細く切る。

  2

  フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、ひき肉を炒める。火が通ったらごぼうを加えて３分ほど炒め、Aを加えて煮からめる。

  3

  どんぶりにご飯を盛り、ちぎったクレソン、2、温泉卵をのせる。マヨネーズを細く絞ってごまをふる。