セロリと鶏ささ身のサラダ

セロリと鶏ささ身のサラダ
献立
サーモンムニエル
ミネストローネ
  • 1人分
    128kcal
  • 塩分
    0.6g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • セロリ
    1本
  • 鶏ささ身(筋なし)
    2本
  • レーズン
    20g
  • A
    オリーブ油、レモン汁
    各小さじ2
    A
    塩、こしょう
    各少々

作り方

  • 1

    セロリは茎は斜め薄切り、葉は1㎝幅のざく切りにする。塩(セロリの重量の1%)をふってもみ、しばらくおく。しんなりしたら水気を絞る。

    2

    鍋に湯を沸かし、ささ身を入れてすぐに火を止め、そのまま10分ほどおいて火を通し、細かくさく。

    3

    ボウルに12、レーズンを合わせ、Aであえる。

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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