さやいんげんとたこのあえサラダ

さやいんげんとたこのあえサラダ
献立
鶏肉ときのこのマスタードクリーム煮
にんじんのスープ
  • 1人分
    166kcal
  • 塩分
    1.3g
  • 調理時間
    10

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • さやいんげん
    150g
  • ゆでたこ
    100g
  • 玉ねぎ
    30g
  • A
    オリーブ油
    大さじ1½
    A
    レモン汁、砂糖
    各大さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    A
    こしょう
    少々

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、Aと混ぜ合わせる。

    2

    いんげんは塩少々を加えた熱湯で3分ほどゆで、ざるに上げて粗熱をとる。へたを落として4~5等分の斜め切りにする。

    3

    たこはそぎ切りにして縦半分に切り、2とともに1に加えてよくあえる。
  • (料理/本田よう一)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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