調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• きゅうり

  １本

• ほたて貝柱（生食用）

  80g

• セロリ

  ¼本

• ねぎ

  ５cm

• A

  コチュジャン

  小さじ１½

  A

  酢、しょうゆ

  各小さじ１

  A

  砂糖

  小さじ⅓

  A

  ごま油

  小さじ½

作り方

• 1

  きゅうりとセロリは縦半分の斜め薄切り、ねぎは斜め薄切りにする。ほたては半分に切る。

  2

  ボウルにAを合わせ、ほたてとねぎを加えてあえ、冷蔵庫に５分ほどおく。

  3

  食べる直前にきゅうりとセロリを加えてあえる。