調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 牛肉（切り落とし）

  180g

• かぼちゃ

  正味200g

• A

  にんにく（薄切り）

  １片分

  A

  油

  大さじ１

• B

  塩

  小さじ1/3

  B

  粗びき黒こしょう

  少々

作り方

• 1

  かぼちゃは種とわたを除いて半分に切り、耐熱皿にのせる。ラップをして600Ｗの電子レンジで５分加熱し、スプーンでひと口大にほぐす。

  2

  フライパンにAを入れて弱火で熱し、にんにくがきつね色になったらとり出す。

  3

  2のフライパンに残った油で、牛肉を中火で炒める。Bで調味し、1を加えて炒め合わせる。

  4

  器に盛り、2のにんにくを散らす。