調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• ウインナソーセージ

  ５本

• れんこん

  120g

• 大豆（ドライパック）

  １パック（60g）

• にんにく（みじん切り）

  小さじ１

• チリパウダー（またはカレー粉）

  小さじ1/2

• A

  水

  100㎖

  A

  トマトケチャップ、ウスターソース

  各大さじ１

作り方

• 1

  ソーセージは１cm幅程度に手でちぎる。れんこんは皮をむき、ポリ袋に入れてめん棒などでたたいて割り、小さめにほぐす。

  2

  鍋にオリーブ油小さじ１とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら1と大豆を加えて炒める。

  3

  チリパウダーをふり入れ、Aを加えて混ぜ、３～４分煮る。